年逾不惑的“江蘇尚麗生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司”董事長尚麗，聊事業(yè)侃侃而談，話遠(yuǎn)景信心十足，用毛澤東上世紀(jì)“為女民兵題照”詩句中“颯爽英姿”四字形容較為恰切。在尚麗的人生坐標(biāo)的第一象限里，有兩個(gè)點(diǎn)連成一條向上的曲線，第一個(gè)是起點(diǎn)叫愛，過一個(gè)點(diǎn)叫圓滿。愛，是從愛自己的孩子延展開去；圓滿的承載體則是“尚麗牌”雞蛋。

      尚麗的企業(yè)——江蘇尚麗生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，坐落在新沂市雙塘鎮(zhèn)東邊一所舊校舍里，原是該鎮(zhèn)養(yǎng)雞協(xié)會的會員單位。在種雞培育的同時(shí)，這里生產(chǎn)的“葉酸媽咪雞蛋”和“DHA寶寶雞蛋”成了新沂、東海、沭陽和宿遷幾十家超市的俏銷商品，而那似“牛初乳”“羊初乳”一樣珍貴，由年輕雞媽媽所生的“初產(chǎn)蛋”（新母雞140天到170天所產(chǎn)），和特制的“活珠子”“毛蛋”，則是南京、揚(yáng)州農(nóng)貿(mào)市場和超市的寶貝。

      介紹尚麗和她的企業(yè)，須先從她對孩子的愛說起。前幾年，尚麗發(fā)覺孩子老是感冒，影響學(xué)習(xí)。像世上所有最疼愛孩子的媽媽一樣，尚麗為此糾結(jié)不安。多年前，尚麗做過食品生意，知道含硒的水果、大米、茶葉和口服液備受人們的青睞，是因?yàn)槲@種微量元素，是人體健康的保證。正常情況下的雞蛋也含有極少量的硒，要是在飼料中添加一定量的硒，生產(chǎn)出雞蛋，孩子吃了會怎樣呢？本來，尚麗就為雞媽媽們從河北購來了優(yōu)質(zhì)的玉米做飼料，還添上新鮮的胡蘿卜、南瓜增加多種維生素含量，增加花椒種粉末不僅提高雞媽媽們的食欲，還有為雞蛋去腥的功效。這樣生產(chǎn)的雞蛋，蛋黃格外黃亮，營養(yǎng)價(jià)值高；要是再加上微量的硒元素，效果如何呢？于是，她從國外購來硒粉，添加在飼料里，生產(chǎn)的雞蛋，經(jīng)上海的權(quán)威科研單位檢測，含硒量正好適宜于人體的吸收。吃了這樣的雞蛋，會有怎樣的效果？她先和員工一起試驗(yàn)，每天早上吃兩個(gè)，感覺格外有精神；再讓孩子吃了一陣子，奇跡出現(xiàn)了，她和員工和孩子再也不感冒發(fā)燒咳嗽流鼻涕了！于是，一傳十十傳百，“尚麗牌雞蛋”不光營養(yǎng)價(jià)值高，吃了還不感冒的消息不脛而走，三塊錢一只也供不應(yīng)求，就擴(kuò)大再生產(chǎn)！

      說到“活珠子”和“毛蛋”的產(chǎn)銷，尚麗不無自豪地說，市場是自己租用“摩的”跑出來的。當(dāng)年做“蘇葉”美食的時(shí)候，尚麗就知道食客們鐘愛這兩樣，為什么？因?yàn)閯倓偘l(fā)育了十幾天就煮熟食用的活珠子和毛蛋的營養(yǎng)價(jià)值比一般的雞蛋高，經(jīng)常食用能軟化血管、凈化血液、抗癌去病、增強(qiáng)人體免疫力。在賓館飯店吃過的人都知道，這兩樣蛋的價(jià)格是一般雞蛋的好幾倍。為了調(diào)研市場行情，尚麗跑遍了南京、淮安、盱眙的城鄉(xiāng)，為省錢，租用摩的，一個(gè)個(gè)地詢問農(nóng)貿(mào)市場的小攤點(diǎn)，得知這兩樣蛋產(chǎn)品有著相當(dāng)可觀的的市場需求，回來就毅然決然地大量生產(chǎn)，結(jié)果仍是供不應(yīng)求！蘇北娃娃的零食，有烤山芋、餅干、熱包子、蛋糕、小油餅等，而蘇南的孩子，在學(xué)校門旁的店鋪，兩三元一個(gè)買了煮熟的活珠子，拿吸管“刺溜”一聲吸了蛋殼里的漿水，之后蘸了胡椒面和味精，吃得津津有味，據(jù)說營養(yǎng)就是高。

      隨著市場的擴(kuò)大，“尚麗雞蛋”的名聲借助互聯(lián)網(wǎng)傳遍省內(nèi)外國內(nèi)外，公司的規(guī)模已經(jīng)不適應(yīng)生產(chǎn)的需求了。那就得及早擴(kuò)大！更何況尚麗還有新的想法：將淘汰母雞做成風(fēng)味獨(dú)特的“燒雞”，那也得有場地廠房。當(dāng)年，市鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)大力支持她創(chuàng)辦雞場，她至今提起仍感激莫名；今天，為了千家萬戶的大人孩子老人孕婦能吃到可口香美富于營養(yǎng)的“尚麗”牌雞蛋和燒雞，為了讓自己的企業(yè)成為名副其實(shí)的利稅大戶，尚麗在不懈地努力著，在期待著市鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)的扶助。

      細(xì)考“尚”字，字根是“向”，窗戶之義；“尚”為開窗呼吸，又有向上崇尚之意。“麗”字的繁體為帶有雙角的梅花鹿，也有成雙結(jié)對之義。十多年前，尚麗用自己姓名注冊了企業(yè)，丈夫?qū)λχС?；今天，二人伉儷情深，朝著一個(gè)“崇尚美麗幸福和富庶”的“小康”方向，拼搏進(jìn)取著！